安徽肥东：“小杭椒”撬起“大产业”

“每天产杭椒5000斤，主要运往周谷堆批发市场，今天的这批杭椒刚刚拉走。”肥东县牌坊乡民丰蔬菜种植专业合作社负责人许伟喜笑颜开，今年合作社的杭椒又是大丰收。

广袤的田野上，一栋栋用镀锌钢管和无滴长寿农膜建成的钢架大棚鳞次栉比，像一支支受阅的部队，傲然挺立在蓝天白云下，蔚为壮观。“这里共有112亩，76栋大棚。”许伟难掩自豪之情。棚内，翠绿的杭椒挂满枝头，一派生机盎然的景象，工人们正在热火朝天地忙着采摘杭椒，分拣、打包、装车。目前，他的合作社内，每天采摘的工人大约有20人，都是家住附近的村民，平均日工资70元左右，加班另外计算，年人均增收20000元左右。

“我们的杭椒不愁卖，一年两季，每季平均上市期为两个月，跟周谷堆市场签下订单，每天定量300箱，剩下的由乡杭椒产业协会统一收购，运往上海、杭州、南京等地销售。”许伟告诉记者。

“这里装车出发，24小时之内就能抵达北京，如果发往杭州，晚上出发第二天一早就能到达。”安徽省长三角绿色农产品生产加工供应基地一一肥东县荣建杭椒蔬菜专业合作社负责人张虎介绍道，他的杭椒种植面积达5000余亩。

杭椒在肥东已经有30余年的种植历史，目前，该县从事杭椒种植的农业企业达60多家，棚室栽培面积50000余亩，年产量达12万吨，是全国三大杭椒生产基地之一，产品畅销北京、上海、武汉、南京、杭州等大中城市，产值近15亿元，带动脱贫户400多户1500余人，人均增收近万元，是该县乡村振兴的“大产业”。2020年入选“全国名特优新农产品”名录，正式成为“国字号”品牌。

“1号大棚温室，室内温度38.5℃，室内湿度48.5℃……”种植杭椒是门技术活，为了创造出杭椒最适宜生长的温度、湿度、土壤状况等，农业物联网系统在这里“大显身手”。

“我们坐在控制室里，就能清楚地了解大棚内哪儿缺水、缺肥，然后直接通过农业物联网自动控制管道施肥、浇水，既节省了人工成本，又提高了杭椒产量。”肥东县翠竹家庭农场负责人元运竹说道。

随着杭椒产量的提高，杭椒保鲜期短，不能长时间运输、市场不稳定等问题逐渐显现出来，产品损耗大，品相不好，价格卖不上去，成了困扰种植户的烦心事。据肥东县农业农村局负责人介绍，该县投资2900多万元，在田间地头新建95个蔬菜瓜果田头仓储保鲜冷库，建筑面积1.16万平方米，容积约3万立方米，采摘上来的杭椒可直接送入冷库保鲜。积极加大农产品骨干冷链物流园基地建设，安徽惠之园食品有限公司、安徽谷之润食品有限公司等20家农业产业化龙头企业建设冷藏、冷冻库10多万立方米，购置冷藏车100余辆，形成了覆盖农产品生产、加工、运输、储存、销售等环节的全程冷链物流体系，切实改善农产品品质，灵活根据市场需求供货，促进农民稳定增收。

“这是我们家的杭椒种植基地，品种齐全，好上货……”走进该乡民新民族社区的肥东真诚蔬菜种植合作社直播间内，本地网红主播正在通过肥东严选直播平台，推介刚刚采摘的火红的杭椒新品种。据肥东县商务局主要负责人介绍，为了提高杭椒的销量，该县通过“电商直播+基地直供”的方式，拓宽了农产品销售方式、带动农民增收，在牌坊乡、桥头集镇建成首批乡镇直播基地并投入运营。通过火爆的电商直播，杭椒摇身变为市民餐桌上的“网红爆品”，一笔笔订单纷至沓来，“我5月份入驻‘多多买菜’电商平台，现在平均一天大概能卖1000多单，活动期间一天最多能卖5000多单，正常平均每天线上销售额达8000元。”张虎高兴地说道。通过线上线下销售，今年上半年肥东杭椒的销售额已经突破6亿元。

以椒为媒，以节会友，以会聚智，以节促销。为了提高“肥东杭椒”的知名度，做大做强杭椒产业，建成“牌坊杭椒”特色农产品优势区，肥东县连续两年举办以"包公故里 肥东杭椒"为主题的杭椒节，面向全国观众进行现场直播。邀请专家，召开杭椒产业发展交流论坛、产销对接会，围绕杭椒产业的发展、生产经营、电商销售渠道及如何产销对接等方面给杭椒种植户"传经送宝"剖析难点、启发思路，全面提高杭椒种植户的生产技术和管理水平，拓宽销售渠道，为肥东杭椒规模化生产，品牌化发展贡献智慧。

现如今，肥东县小杭椒，不仅是群众致富奔小康的“幸福椒”，更是肥东县着力打造的蔬菜品牌，乡村振兴的“主力椒”。